மிளகு பால் சளி இருமலுக்கு

 

தேவையான பொருட்கள்:

பால் - இரண்டு டம்ளர்

தண்ணீர் - ஒரு டம்ளர்

சர்க்கரை - இரண்டு தேக்கரண்டி

கிராம்பு - ஒன்று

முழு மிளகு - ஒரு தேக்கரண்டி

மஞ்சள் பொடி - ஒரு சிட்டிகை

செய்முறை:

🔘 மிளகு கிராம்பை போட்டு லேசாக வறுத்து ஆறியதும் கரகரப்பாக பொடிக்கவும்.

🔘 பால், தண்ணீரை சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.

🔘 கொதி வந்ததும் அத்துடன் கரகரப்பாக பொடித்த பொடியை சேர்த்து நன்கு காய்ச்சி ஒன்றரை டம்ளராக வற்ற விடவும்.

🔘 இப்போது சர்க்கரை, மஞ்சள் பொடி சேர்த்து வடிகட்டி சூடாக குடிக்கவும்.

🔘 சுட சுட மிளகு பால் ரெடி.